Les restaurateurs se restaurent …

En même temps que le maître coup politique électoraliste, la baisse de la TVA à 5,5% est un indéniable coup de pouce aux restaurateurs. C’est aussi justice par rapport à la restauration rapide Fast-Food , kebab … plats à emporter qui profite de ce taux depuis toujours . Les Mac do ou autres établissements du genre se font des « bourses en or » depuis toujours. Mais qu’on ne nous fasse pas croire que les prix vont baisser ! Exemple type : le Mac do qui applique les 2 taux, suivant que vous mangiez sur place 19,6, ou que vous emportiez 5,5%., y a-t-il une différence sur votre addition ? Et pourquoi baisseraient-ils leurs prix quand on nous explique qu’ils ont déjà du mal à survivre ! En France les prix sont libres, d’où la différence sur le même steak frites d’un restaurant à l’autre ! Quant aux emplois promis quelle relation avec la TVA ? Pourquoi un restaurateur qui tourne bien avec 5 personnes en prendrait-il une 6ème ? Pour le plaisir de payer des charges sociales qui elles, n’ont pas baissé ? Quant aux investissements, quels liens avec la baisse de la TVA, seule une politique de crédit incitative pourrait avoir des effets … et ça existe déjà. Quand bien même les prix baisseraient sur 7 plats choisis par le restaurateur, quel moyen le consommateur a-t-il de vérifier ? La loi n’impose rien sauf le contrôle sur la publicité mensongère ! Qu’on nous dise que les restaurateurs avaient besoin d’un coup de pouce, Ok (en France d’après leurs syndicats,6 restaurants, fermeraient par jour) c’est fait et pourquoi pas … Pour le reste j’attends de voir et tant mieux si je me trompe. Je me pose tout de même une question, comment va-t-on remplacer les 2,35 millions de recettes que coûte cette disposition ?Collectivité oblige ! Pendant ce temps … profitant des départs en vacances la SNCF augmente tranquillement ses prix de 3,4%,sans l’ombre d’un remboursement de son déficit antérieur énorme que l’État supporte depuis des années ! Voilà pour juillet … pour le menu mois d’août il y aura d’autres surprises, L’EDF est sûrement au courant ! Décidemment comme dirait la truculente Anne ROUMANOFF à sa radio bistrot Hors TVA : « On ne nous dit pas tout ! »